ŠLehaná bílková pěna třeba na vdolečky

Name: ŠLehaná bílková pěna třeba na vdolečky
Ingredients: 100g bílků, 100g cukru krupice, popř. dvě tři lžíce nějaké kyselkavé marmelády

16. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

100g bílků, 100g cukru krupice, popř. dvě tři lžíce nějaké kyselkavé marmelády

Postup přípravy

Bílky si smícháme s cukrem a promícháme. Ve vodní lázni je šleháme elektrickým šlehačem (páč jinak vám upadnou ruce) do té doby, dokud se nezačnou dělat pevné špičky. Mně bílky ztrojnásobily objem a trvalo to dvacet minut. Po vyšlehání vmícháme marmeládu a získáme tak dobrou pěnu na bavorské vdolečky nebo do indiánků, bílou můžete použít do trubiček. :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

žabada 17. 1. 2010, 11:43

Tak to vyzkouším, jen nevím, jestli to přežije ten šlehač *-)

zdenallicka 17. 1. 2010, 16:18

@žabada Zpočátku šlehejte tak na stupeŇ 1, 2, pak přidejte... Vydrží to, nebojte... Já mám asi 5 let nějaký NO NAME šlehač a vydržel toho spousty... :-)